Nel piccolo e suggestivo borgo di Talamello ogni anno a novembre si celebra il Formaggio di Fossa che qui è chiamato Ambra di Talamello, per il suo particolare colore. Un profumo ed un sapore inconfondibili che le fosse scavate nell’arenaria regalano a questa eccellenza del territorio romagnolo. Chiunque visiti questo paesino non può che rimanere estasiato dalla bontà di questo formaggio e dalle bellezze locali. Anche i marroni sono una specialità di questa zona; si presentano con dimensioni maggiori rispetto alla norma e trovano impiego in tantissime ricette locali, sia di dolci che di secondi piatti. Le campagne intorno a Talamello, infatti, sono occupate da castiganti secolari.

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La Meglio Gioventú

Pasti fino a tarda sera · Tavoli all’aperto · Accogliente

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Pizzeria Trattoria Bar, con pasti fino a tarda sera · Tavoli all’aperto · Accogliente

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Bar Ristoro e Lago con Pesca Sportiva. Pasti fino a tarda sera · Tavoli all’aperto · Accogliente

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