Oggi, 17 marzo si celebra in tutto il mondo la festa di San Patrizio, patrono dell’Irlanda! La Festa di San Patrizio (Saint Patrick’s Day in lingua inglese) si festeggia oggi in quanto giorno della sua morte (che avvenne a Saul nel 461) ed è per tutti gli irlandesi un giorno davvero speciale, il giorno...
Leggi tuttoIn questi giorni di tensione e paura per evitare la diffusione del Covid-19, Il Comune di Rimini ha predisposto una serie di servizi di assistenza a domicilio per le persone anziane ultra 65enni o affette da gravi problematiche sanitarie per evitare che escano di casa ed essere contagiati. Questa iniziativa, in collaborazione con Auser,...
Leggi tuttoL’emergenza del virus covid-19 o coronavirus sta mettendo in seria difficoltà tutte le attività produttive, logistiche e commerciali oltre agli ingenti danni di immagine all’intera filiera agroalimentare italiana e ai disastrosi effetti del crollo del turismo e della ristorazione che sono sempre stati elementi trainanti dell’economia italiana. Per questo e per combattere la continua...
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Eh sì! Dobbiamo ammetterlo che la paura e l’angoscia per il coronavirus ha influenzato inevitabilmente il modo di fare la spesa per molte persone! Nonostante gli appelli del Governo e delle amministrazioni locali a non farsi prendere dal panico negli scorsi weekend si è registrato un aumento della spesa per prodotti alimentari freschi e Leggi tutto…
Si sono svolte a Stoccarda, in Germania, le finali delle olimpiadi di cucina a squadre la più grande competizione mondiale di cucina: IKA Culinary Olympics 2020 con la nazionale italiana protagonista che ha conquistato due medaglie: Oro nella categoria Cucina calda ed Argento nella categoria Chef’s table, confermandosi ancora una volta una nazione di Leggi tutto…
Arriva il Carnevale ed il “Martedì grasso“… e di conseguenza non solo carri, sfilate, scherzi e maschere, ma tanti dolci tipici sono consumati dagli italiani che riscoprono in questa settimana tante tradizioni locali, casalinghe e qualche ricetta antica. Anche se il dolce tradizione per eccellenza di queste giornate sono le famose chiacchiere è semplicemente Leggi tutto…
Si è svolta lo scorso 19 Febbraio, presso il Cariplo Factory di Milano, la prima edizione dei Food & Wine Italia Awards 2020, un evento organizzato dall’edizione italiana della prestigiosa rivista americana lanciata nel 1978 con l’obiettivo di fare il punto su quanto di più interessante sta accadendo nel mondo enogastronomico italiano , con Leggi tutto…
Ristoranti childfree: cosa significa? Negli ultimi anni si stanno diffondendo in tutta Italia i cosiddetti ristoranti childfree, che non sono altro che ristoranti nei quali possono accedere esclusivamente adulti e minori sopra i 14 anni, esattamente come spesso succede negli alberghi o nelle strutture quali spa e centri benessere di lusso. La moda dei ristoranti Leggi tutto…
Fino a qualche tempo fa, chiedere al termine del pranzo o della cena il cosiddetto doggy bag , ovvero un sacchetto dove poter portare a casa gli avanzi del cibo non consumato nel ristorante, era visto come un atto villano, quasi maleducato. Ma fortunatamente oggi, in un’ottica sempre più rivolta ad evitare sprechi, non Leggi tutto…
San Valentino è conosciuto da tutti come il santo protettore dell’amore, ed il 14 febbraio di ogni anno si festeggia la “Festa degli innamorati“. Ma come nasce questa tradizione? L’origine di questa festa si perde tra storia e leggenda. Pare infatti che sia nata da un tentativo della chiesa cattolica di cristianizzare i riti Leggi tutto…
Il 5 febbraio il mondo celebra la Nutella, la crema spalmabile più amata da grandi e piccini, e anche la Romagna non viene meno a questo appuntamento. Ecco tutte le notizie da non perdere sulla giornata mondiale della Nutella. La storia della giornata mondiale della Nutella La giornata mondiale della Nutella giunge quest’anno alla Leggi tutto…
Seguire la stagionalità degli alimenti consente di farne un consumo consapevole rispettando l’ambiente e i cicli naturali. Come per frutta e verdura, anche il pesce ha una stagionalità legata al suo ciclo biologico. Alcune specie, infatti, devono avere la possibilità di migrare e riprodursi secondo natura. Andando contro questi ritmi, si rischia di limitarne Leggi tutto…
La Fipe, acronimo indicante la Federazione Italiana Pubblici Esercizi, ha reso noto il proprio rapporto annuale per quanto concerne lo stato di salute del settore della ristorazione in Italia, senza dubbio uno dei più importanti del paese. Ecco di seguito il contenuto del rapporto, che fotografa una situazione ricca di luci, ma anche di Leggi tutto…
Il Capodanno Cinese, chiamato anche “Festa di Primavera“, è una ricorrenza celebrata ogni anno nella seconda fase di luna nuova dopo il solstizio d’inverno. Per i Cinesi è una festività molto importante, che rappresenta la riunione della famiglia: per questo è assolutamente da trascorrere insieme ai parenti, nel pieno rispetto di alcune consuetudini. La Leggi tutto…
Il mal di gola: un fastidioso alleato del freddo. Tutti ben sanno che con l’arrivo della stagione fredda e con il conseguente calo delle temperature, si presentano anche i primi fastidiosi malanni. In inverno, un semplice colpo d’aria può provocare, raffreddori, tosse, mal di testa e stati febbrili, nonché il mal di gola, uno Leggi tutto…
