La corretta alimentazione per migliorare le difese immunitarie

Come è possibile migliorare il proprio sistema immunitario? Nel complesso, il sistema immunitario svolge un lavoro straordinario nel proteggere dai microrganismi che provocano malattie. Ma a volte fallisce: un germe invade l’organismo e fa stare male. Si può intervenire in questo processo rafforzando il sistema immunitario, magari migliorando la dieta quotidiana? Ecco tutto quello Leggi tutto…

corretta-alimentazione-migliorare-difese-immunitarie

Cibi surgelati per ridurre gli sprechi alimentari

Secondo una stima finiscono nel bidone dell’immondizia ben oltre 1,7 milioni di cibo acquistato, uno spreco enorme che, invece, potrebbe sfamare per ben quattro volte l’intera popolazione del terzo mondo! Bisogna assolutamente fare qualcosa per ridurre gli sprechi e secondo l’IIAS (Istituto Italiano Alimenti Surgelati) i surgelati rappresentano un’ottima soluzione. Come i cibi surgelati Leggi tutto…

cibi-surgelati-ridurre-sprechi-alimentari
museo-del-Cibo-Parma

I sei musei del Cibo di Parma, a casa tua!

I Musei del Cibo di Parma, chiusi ancora per l’emergenza Covid-19 ed in attesa della riapertura, arrivano a casa nostra attraverso un percorso settimanale che inizia oggi 20 aprile e termina sabato 25, perchè vogliono continuare a condividere quello che sono attraverso tante storie, aneddoti sugli oggetti più curiosi, giochi e anche laboratori in Leggi tutto…

manifesto-orizzontale-ospitalita-tavola

FIPE: pubblicato il “MANIFESTO ORIZZONTALE DELL’OSPITALITÀ E DELLA TAVOLA!” per la rinascita della ristorazione in Italia

La Federazione Italiana Pubblici Esercizi (Fipe), Federazione Italiana Cuochi (FIC) e Università San Raffaele di Roma hanno pubblicato il 12 Aprile: “il Manifesto orizzontale dell’ospitalità e della tavola“. Si tratta di un atto di rinascita per tutta l’enogastronomia italiana e nasce con il contributo di cuochi, ristoratori, esponenti delle istituzioni, dirigenti aziendali, rappresentanti di Leggi tutto…

Pasqua nel mondo: i piatti tipici.

Pasqua è una festa molto sentita e celebrata non solo in Italia, ma in tutto il mondo, ed allora scopriamo insieme quali sono le specialità tipiche delle altre nazioni per celebrare questa ricorrenza e magari qualche idea per preparare un bel menu internazionale: BRASILE tra le famiglie brasiliane riunite per le feste non mancherà Leggi tutto…

Pasqua-mondo-piatti-tipici.