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Carnevale e le chiacchiere, nomi e tradizioni!

Arriva il Carnevale ed il “Martedì grasso“… e di conseguenza non solo carri, sfilate, scherzi e maschere, ma tanti dolci tipici sono consumati dagli italiani che riscoprono in questa settimana tante tradizioni locali, casalinghe e qualche ricetta antica. Anche se il dolce tradizione per eccellenza di queste giornate sono le famose chiacchiere è semplicemente Leggi tutto…

Fipe: rapporto 2019 sulla ristorazione.

La Fipe, acronimo indicante la Federazione Italiana Pubblici Esercizi, ha reso noto il proprio rapporto annuale per quanto concerne lo stato di salute del settore della ristorazione in Italia, senza dubbio uno dei più importanti del paese. Ecco di seguito il contenuto del rapporto, che fotografa una situazione ricca di luci, ma anche di Leggi tutto…

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Capodanno cinese: tra cucina, miti e leggende.

Il Capodanno Cinese, chiamato anche “Festa di Primavera“, è una ricorrenza celebrata ogni anno nella seconda fase di luna nuova dopo il solstizio d’inverno. Per i Cinesi è una festività molto importante, che rappresenta la riunione della famiglia: per questo è assolutamente da trascorrere insieme ai parenti, nel pieno rispetto di alcune consuetudini. La Leggi tutto…

Mal di gola: gli alimenti consigliati

Il mal di gola: un fastidioso alleato del freddo. Tutti ben sanno che con l’arrivo della stagione fredda e con il conseguente calo delle temperature, si presentano anche i primi fastidiosi malanni. In inverno, un semplice colpo d’aria può provocare, raffreddori, tosse, mal di testa e stati febbrili, nonché il mal di gola, uno Leggi tutto…

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